Fueron $83.563.071 de capital semilla del Fondo Emprender con los que se benefició la empresa Restaurante Rocha Fusión, y el 11 de julio, fue su lanzamiento, este proyecto nade de la idea de Fabián Rocha, de profesión Chef, que vio la oportunidad de aprovechar la mezcla de productos típicos de la región fusionando técnicas de gastronomía nacional e internacional, para brindar una nueva alternativa culinaria al paladar de la población local, nacional e internacional.
